Ciel mon frigo : le cookie à la poêle


Ingrédients :

100 g de farine
70 g de sucre
1 cuillerée à café de levure
1 oeuf
100 g de beurre salé
50 g de poudre de noisettes
15 g de noisettes concassées
70 g de chocolat




Mélanger la farine, la levure, la poudre de noisettes et le sucre.
Dans la poêle, faire fondre le beurre sur feu très doux puis, hors du feu, ajouter l’oeuf.
Fouetter vivement.
Sur feu très doux, ajouter les ingrédients secs puis mélanger de nouveau jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
Lisser la surface et laisser cuire 10 minutes, puis enfoncer les carrés de chocolat et parsemer les noisettes.
Couvrir et prolonger la cuisson de 10 minutes.
Laisser refroidir 15 minutes hors du feu et à couvert avant de déguster.

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