Muffins marbrés
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Un mix de deux recettes
Ingrédients
  • 100 g de chocolat pâtissier fondu
  • 100 g de beurre fondu
  • 100 g de farine
  • 75 g de sucre
  • 2 oeufs
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 cc d'arôme vanille
Instructions
  1. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et battre les blancs en neige
  2. Fouetter les jaunes avec le sucre puis le beurre fondu
  3. Ajouter la farine, la levure et bien mélanger l'ensemble
  4. Incorporer les blancs en neige à la préparation
  5. Séparer la préparation en deux bols
  6. Ajouter dans un bol la vanille et bien mélanger, dans le second le chocolat fondu et bien mélanger
  7. Répartir la pâte dans des papiers à Muffins (x12) en alternant chocolat et vanille (aidez vous d'une cuillère à café pour chaque bol)
  8. Placer les marbrés dans un moule à muffins en silicone ou rigide afin qu'ils ne s'affaissent pas pendant la cuisson
  9. Enfourner 15 minutes à 180°
Recipe by Papa en Cuisine at http://papaencuisine.com/muffins-marbres/