Mousse au chocolat
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Pour 4 mousses
Ingrédients
  • 4 oeufs de poules élevées en plein air bio Franprix
  • 100 g de chocolat noir dessert bio Franprix
  • 30 g de sucre en poudre
  • 40 g de beurre moulé aux cristaux de sel Franprix
Instructions
  1. Cassez le chocolat dessert et faîtes-le fondre avec le beurre moulé aux cristaux de sel
  2. Montez 4 blancs en neige avec le sucre
  3. Ajoutez un jaune d'oeuf dans le chocolat fondu et mélangez bien
  4. Incorporez doucement les blancs en neige dans la préparation au chocolat
  5. Versez la mousse dans 4 petits ramequins et placez-les au frais 2 heures minimum
  6. Régalez-vous !
Recipe by Papa en Cuisine at http://papaencuisine.com/soupe-de-retour-franprix/