Mini cannelés au thon et à la tomate

Mini cannelés au thon et à la tomate


Des amis quittent notre belle région parisienne pour partir s’emmerder au bord de la mer … Pour leur dé-crémaillère, ils ont organisé une soirée très sympa à laquelle j’ai petitement contribué en apportant une cinquantaine de cannelés au thon. J’ai découvert cette recette par des amis il y a environ 2 ans, et je la ressors de temps en temps. L’avantage c’est que ça va très vite à faire. L’inconvenient c’est que je n’ai qu’un petit moule et que j’ai du faire 4 tournées de 15 minutes chacune + le temps que ça refroidisse pour ne pas me cramer les doigts. En gros, j’en ai eu pour 1h30 … heureusement que je faisais des crêpes pour le goûter en même temps !!

Mini cannelés au thon et à la tomate
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Ingrédients
  • 360 gr de thon (2 boites)
  • 75 gr de concentré de tomates (1 boite)
  • 100 gr de crème fraiche entière épaisse
  • 200 gr de parmesan
  • 8 oeufs
  • Du persil
Instructions
  1. Avec ça, j’en ai réalisé une cinquantaine. Tout mettre dans un robot, mixer.
  2. Cuisson : 17 minutes dans un four préchauffé à 170°

J’utilise une poche à douille ensuite pour pas en mettre partout et ne pas passer plus de temps à nettoyer qu’à faire.

La recette au thermomix




Il est possible de réaliser ces cannelés au thon et à la tomate au Thermomix en suivant cette recette.




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