Semoule au lait vanillé

Semoule au lait vanillé


Semoule au lait vanillé
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Pour 4 ramequins
Ingrédients
Instructions
  1. Porter le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue et le sucre
  2. Jeter la semoule en pluie et mélanger à petits bouillons pendant 6/7 minutes, la semoule va épaissir
  3. Retirer la casserole du feu et ajouter le jaune d'oeuf en mélangeant bien
  4. Répartir dans 4 ramequins et déguster tiède
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  • Plouf

    merci de l’idée =^.^= j’ai changé la recette (intolérance…), mais ça faisait très longtemps que je n’avais pas pensé à ce genre de petite crème dont je raffole !

  • Helene Moreau

    Bonjour. Pourquoi rajouter un jaune d’oeuf a cette recette? Qu est-ce que sa apporte ? Merci davance

  • Hello. Je trouve que ça rajoute de l’onctuosité. C’est facultatif bien sur.