Flan revisité aux pépites de sirop d'érable

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Flan revisité aux pépites de sirop d’érable

Prep time: 5 mins

Cook time: 30 mins

Total time: 35 mins

Un classique revisité

Ingredients

1 pâte brisée pour le fond
3 oeufs
80 g de sucre semoule
40 cl de lait
20 cl de crème liquide
1 CC d’arôme vanille
3 CS de pépites de sirop d’érable
45 g de farine
45 g de maïzena

Instructions

Couper la pâte en disque et les placer au fond des cercles
Faire chauffer le lait avec la vanille
Battre le reste des ingrédients un à un, farines en dernier
Remplir les cercles entre 4 et 5 cm de hauteur
Enfourner 30 minutes à 190°
Laisser refroidir, passez la fine lame d’un couteau autour du flan et démouler

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