Gâteau renversé Poire Amandes

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Prep time: 10 mins

Cook time: 45 mins

Total time: 55 mins

Un gâteau yaourt à l’envers

Ingredients

1 pot de yaourt nature
2 pots de farine
3 oeufs
1 pot et 1/2 de sucre
3/4 de pot d’huile
1 grosse poire mure (pour le sucre, c’est important)
5 CS de poudre d’amandes
1 sachet de levure

Instructions

Eplucher la poire, la couper en morceaux
Beurrer le fond d’un grand moule à cake et y disposer les morceaux de poire
Prélever le blanc des oeufs et les monter en neige
Mélanger le reste des ingrédients (jaune d’oeuf compris), ajouter les blancs montés en neige et couvrir les fruits de cette préparation
Cuire 45 minutes à 160°
Démouler chaud en retournant le moule. Laisser refroidir

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