Un super plat familial avec quasiment aucune préparation :Le quasi de veau en cocotte.

Pour 6 Personnes :
• 1 KG de Quasi de veau • 3 Échalotes • 1 Oignon jaune • 1 CS d’huile • 20 G de beurre doux

Les légumes rôtis :
• Potiron • Patate douce • Pomme de terre • Choux de Bruxelles

Les champignons :
• Chanterelles jaunes • Chanterelles grises • Pleurotes • Gros champignons de Paris • Shiitake