Tartare de mangue au chocolat blanc

[vc_row][vc_column][vc_facebook type= »button_count »][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Et si le cidre faisait des infidélités aux crêpes ? Parce que oui, il peut aussi se savourer en à l’apéro ou en dessert, pour accompagner salé ou sucré. Val de Rance avait convié ce soir là une belle brochette de blogueuses, et un blogueur, qui a du lui s’attaquer à la partie sucrée. Pour accompagner mon cidre doux, je suis parti dans des saveurs exotiques avec une belle mangue, quelques carrés de chocolat blanc et du lait de coco … plus un peu de menthe pour donner du peps. Voilà la recette de ce tartare de mangue au chocolat blanc.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

Ce dont vous avez besoin :

Une belle mangue bien mure
100 grammes de chocolat blanc
20 cl de lait de coco
Quelques brins de menthe

Comment procéder ?

Épluchez et taillez la mangue en petits cubes
Faire fondre au bain-marie le chocolat avec le lait de coco
Nappez la mangue du coulis de chocolat fondu
Ciselez quelques feuilles de menthe et dégustez

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