CEVICHE | TARTARE DE SAUMON À LA MANGUE | MA RECETTE


Un tartare ou un ceviche de saumon cru, c’est comme vous voulez ! Une semaine dans mon assiette : Une nouvelle série de 5 vidéos pour une semaine un peu detox / légère. Je vais vous poster chaque jour à 18h le plat que j’aurai dégusté le midi. Merci d’être de plus en plus nombreux à me suivre chaque jour ,) On attaque avec les ingrédients.

Pour deux personnes affamées :

• De la coriandre
• 1 mangue bien mûre
• 1 échalote
• 1 citron vert
• 1 gousse d’ail
• De la citronnelle
• 2 pavés de saumon – un autre poisson cru MAIS FRAIS
• 1cc de gingembre en poudre
• 1cs d’huile d’olive
• 1cs de sauce Nuoc Mâm




1. Enlever la peau du saumon et le couper en cubes
2. Éplucher la mangue et la couper en cubes
3. Hacher la citronnelle, l’ail et l’échalote
4. Mélanger ensuite tous les ingrédients préparés dans un bol
5. Réserver au frais mini 10 minutes et 30 minutes idéalement

On se retrouve demain pour la suite ?

Merci d’avoir visionné cette vidéo.
N’hésitez pas à me dire en commentaire ce que vous pensez de cette recette de cuisine facile et rapide.

Si vous l’avez faite ?
Vous comptez la tester ?
Elle vous donne faim ?

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