CHARLOTTE FACILE AUX FRAISES CHOCOLAT ET MADELEINES


En collaboration avec Ker Cadélac, une recette facile et rapide de Charlotte aux fraises et au chocolat.

Ingrédients :

12 madeleines
250 g de fraises

Pour le sirop :
50 g de sucre en poudre
10 cl d’eau

Préparation du sirop :
Dans une casserole, porter à ébullition le sucre et l’eau. Laisser refroidir le sirop.

Dressage :
Couper les madeleines en deux dans le sens de la longueur. Imbiber légèrement 3 demies madeleines de sirop puis les disposer sur le pourtour de la verrine.
Garnir le centre de mousse au chocolat puis réserver au réfrigérateur pendant une demi-heure.
Couper les fraises en petits cubes et en déposer quelques morceaux sur la mousse au chocolat.

Merci d’avoir visionné cette vidéo.
N’hésitez pas à me dire en commentaire ce que vous pensez de cette recette de cuisine facile et rapide.

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