Ciel mon frigo : le banana cake


Retour de Ciel mon frigo, désormais dans ma cuisine et plus en studio. Retrouvez-nous avec Céline pour ce Banana Cake, au milieu de mon « bazar ».

INGREDIENTS :

200 g de farine
150 g de sucre roux
120 g de beurre mou
2 bananes
40cl de lait de coco
2 oeufs
80 g de poudre de coco
½ sachet de levure chimique
Préchauffez le four à 180°C




Ecrasez les bananes et mélangez avec le beurre. Ajoutez le sucre, puis les oeufs, et le lait de coco. Ajoutez la poudre de coco et fouettez bien. Incorporez en dernier la farine ainsi que la levure. Versez dans un moule graissé et enfourner 1h.

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