Ciel mon frigo : les beignets aux pommes


Aussi rapides à préparer qu’à manger. Pour une bonne grosse dizaine de beignets aux pommes :

– 2 pommes
– 125 g de farine
– 125 ml de lait
– 2 oeufs ou 1 gros
– 1 bouchon de rhum ambré (facultatif)
– Beurre
– Sucre glace




– Fouettez la farine, les oeufs et le lait (et le rhum si vous en mettez).
– Pelez, videz les pommes, et taillez-les en tranches épaisses.
– Faites chauffer une noix de beurre dans une poêle.
– Trempez les tranches de pommes dans la pâte à beignets.
– Déposez-les dans la poêle chaude.
– Laissez dorer de chaque côté.
– Déposez sur du papier absorbant le temps d’enlever le surplus de gras.
– Déposez dans une assiette et saupoudrez de sucre glace. Servez chaud.

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