Courgettes farcies au boeuf épicé

Courgettes farcies au boeuf épicé


Courgettes farcies au boeuf épicé
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Courgettes rondes farcies
Ingrédients
  • 3 courgettes rondes
  • 300 gr de viande hachée
  • 1 Oignon
  • 60 gr de mélange 4 céréales
  • 1 CS de cumin / Sel / Poivre
Instructions
  1. Faire cuire les céréales comme indiqué sur le paquet. Egoutter et réserver
  2. Emincer l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive
  3. Creuser la courgettes et ajouter la chair à l'oignon, ainsi que la viande
  4. Laisser mijoter une dizaine de minutes jusqu'à ce que la viande soit bien cuite
  5. Ajouter les céréales, le cumin. Saler poivrer
  6. Garnir les courgettes évidées
  7. Cuire au four 25 minutes à 180° en mettant un fond d'eau dans le plat
  8. Ajouter les chapeaux 5 minutes avant la fin de la cuisson
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