Donuts

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Donuts
 
Préparation
Cuisson
Total
 
La recette facile
Ingrédients
  • 250 g de farine
  • 30 g de sucre (2 CS)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cc de levure de boulanger
  • ½ cc de sel
  • 30 g de beurre mou
  • 1 oeuf battu
  • 100 ml de lait
Instructions
  1. Séparer le blanc du jaune et monter le blanc en neige
  2. Mélanger l'ensemble des ingrédients avec le jaune et le blanc en neige, le sel en dernier
  3. Pétrir à la main 15 minutes (ou au robot) et laisser lever 1h
  4. Etaler la pâte sur 1 cm de hauteur
  5. Découper des disques de 6 cm de diamètre, faire un trou au milieu
  6. Laisser de nouveau lever les disques de pâtes
  7. Les cuire dans un appareil à Donuts 3-4 minutes. Ou au four 8/10 minutes à 200°

 

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