Fondant au chocolat sans beurre

Fondant au chocolat sans beurre


Fondant au chocolat
 
Préparation
Cuisson
Total
 
De la crème à la place du beurre
Ingrédients
  • 150 g de chocolat à pâtisser
  • 4 œufs
  • 20 cl de crème fraiche
  • 150 g de sucre
  • 120 g de farine
  • ½ sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
  1. Séparer les blancs de jaunes et monter les blancs en neige
  2. Fouetter les jaunes avec les sucres
  3. Ajouter la farine, la levure, la crème, le chocolat fondu et le sel
  4. Mélanger le tout et incorporer les blancs en neige
  5. Enfourner pour 25 minutes à 180°
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