THÉO RÉALISE SA 1ÈRE GANACHE MONTÉE AU CHOCOLAT |RECETTE FACILE|


Entre 2 parties de Fortnite, Theo se prend au jeu du petit pâtissier et fait sa première ganache montée au chocolat noir. Vous pouvez l’utiliser comme bon vous semble. Nous l’avons utilisé pour un mille feuille de Kaki – ou de fruits de saison bien entendu ;)

• 200g de chocolat
• 20cl de crème liquide entière

1. Faire fondre le chocolat et la crème au bain marie
2. Mélanger au fouet et couvrir d’un film alimentaire
3. Réserver au moins 2 heures au réfrigérateur
4. Fouetter la ganache au fouet, celle-ci va éclaircir et doubler de volume
5. Dresser avec une poche à douille et un emporte pièce




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