Le gâteau aux pommes en Cocotte


4 Oeufs
150G de sucre blanc
1 sachet de levure chimique
150G de farine
50G de Maïzena
3CS de crème fraiche épaisse
4 Pommes type golden
Un peu de beurre pour la cocotte

Faîtes mousser les oeufs et le sucre pendant 5 minutes
Ajoutez la levure, la farine, la maïzena et la crème fraiche et mélanger. Réserver.




Épluchez et coupez les pommes en fines lamelles
Enrobez ces lamelles de farine qu’elles ne tombent pas au fond de la cocotte
Placez les pommes dans la cocotte beurrée et recouvrez les de pâte
Placez le couvercle sur la cocotte et enfournez 1 heure à 180°
Saupoudrez de sucre glace avant de servir … et de déguster

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