GATEAU AU CHOCOLAT FACILE ET RAPIDE | RECETTE DE PIERRE HERMÉ


Une recette de gateau au chocolat hyper facile et rapide à faire : le Suzy de Pierre Hermé. On dirait presque un brownie ou un fondant au chocolat même si la texture est différente.

Il est tellement simple qu’en général les enfants le font tout seuls à la maison. Le post)it des ingrédients est accroché sur le frigo et ils s’en sortent sans moi (12/10 et 7 ans).

Les ingrédients :

• 200g de chocolat
• 200g de beurre
• 110g de sucre
• 4 oeufs
• 70g de farine tamisée




1. Faire fondre le chocolat avec le beurre
2. Laisser revenir à température ambiante
3. Blanchir les oeufs avec le sucre
4. Réunir les 2 préparations
5. Incorporer la farine tamisée
6. Chemiser un moule à gâteau (ici carré 23 cm)
7. Verser le préparation et lisser la surface
8. Enfourner 25 minutes à 180°
9. Démouler et couper le gâteau en cubes une fois que celui-ci aura refroidi

Merci d’avoir visionné cette vidéo.
N’hésitez pas à me dire en commentaire ce que vous pensez de cette recette de cuisine facile et rapide.

Si vous l’avez faite ?
Vous comptez la tester ?
Elle vous donne faim ?

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