Moelleux chocolat facile et rapide

Moelleux chocolat facile et rapide


J’ai toujours voulu faire un bon gateau au chocolat. Une fois c’est trop sec, une fois c’est trop cuit … bref là je crois que je tiens le bon bout. Ce n’est pas moi qui le dis, ce sont eux (les mômes). « Papa, c’est vraiment de mieux en mieux ton gâteau ». C’est bien. Je me sens noté, jugé, je retourne à l’école et je dois rendre des comptes …

A quand la note sur 20 ? je vais y penser et le leur suggérer … pourquoi pas des petits panneaux comme pour l’Ecole des Fans ? Tiens papa, 6 sur 10 … peut mieux faire. Sinon celui-là, ils m’ont dit 10/10. Bravo, j’ai mon certif’!




Moelleux chocolat facile et rapide
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Ingrédients
  • 200 gr de chocolat
  • 100 gr de beurre
  • 100 gr de sucre
  • 3 oeufs
  • 2 cs de chocolat en poudre
  • 1 cs de poudre d’amandes
  • 45 gr de farine
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Mélanger les oeufs, le sucre, le chocolat en poudre, l’amande et la farine. Réserver
  3. Faire fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole à feu doux (sinon c’est amer)
  4. Réunir les préparation et verser dans un moule beurré (ou des minis en silicone)
  5. Cuire 20 minutes, 18 minutes pour des minis (j’ai testé 17 et 19)

L’astuce gain de temps consiste à mettre la tablette de chocolat dans un sac congélation et à sauter dessus très violemment. On peut demander aux enfants de participer !

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