Moules au chorizo

Moules au chorizo


Le moule frites c’est un grand classique ici à la maison. Et on va pas se mentir, y’a des fois où t’as pas du tout la pêche de couper tes patates ! Ici les frites accompagnent une sauce crémeuse de chorizo revenu avec de l’oignon. Un vrai régal quand vient le moment tant attendu : celui où tu finis tes moules et que tu donnes un bain à tes frites, dans la sauce …. Le bonheur.

Moules au chorizo
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Pour 4 personnes
Ingrédients
  • 1 sachet de frites Tradition McCain
  • 1 kg de moules
  • 40 cl de vin blanc sec
  • 1 botte de persil
  • 40 cl de crème liquide
  • 10 tranches de chorizo
  • 10 tomates cerise
  • 1 oignon
Instructions
  1. Faire revenir l'oignon haché avec le chorizo
  2. Ajouter les tomates cerise coupées en deux
  3. Ajouter la crème liquide
  4. Dans une cocotte, faites chauffer les moules avec le vin blanc
  5. Dresser les moules ans une assiette creuse
  6. Arroser les moules de sauce et de persil ciselé
  7. Servir avec des frites Tradition McCain

 

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