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Papillote truite et poireaux

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Papillote truite et poireaux
 
Prep time:
Cook time:
Total time:
Pour deux papillotes
Ingredients
  • 2 pavés de truite
  • 3 blancs de poireaux
  • 6 tomates cerises
  • 4 branches d’estragon frais
  • Sel, poivre
Instructions
  1. Rincer les blancs de poireaux
  2. En couper les extrémités et enlever la première peau
  3. Les couper en deux dans le sens de la longueur puis les émincer finement
  4. Disposer dans les papillotes les poireaux, les pavés de truite puis les tomates coupées
  5. Poser 2 branches d’estragon par papillote et arroser d’huile d’olive
  6. Saler Poivrer
  7. Cuire 18 minutes à 200°
 
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