Pide turque Thon et tomate

Pide turque Thon et tomate


Pide turque Thon et tomate
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Une recette adaptée de Maryse et Cocotte pour 2 personnes
Ingrédients
  • 325 g de farine
  • 1 œuf
  • 1 yaourt nature
  • 60 ml d’huile d’olive
  • 100 ml d’eau tiède
  • ½ sachet de levure déshydratée
  • 1 pincée
  • 1 c à c de sucre
Instructions
  1. Diluer la levure dans l'eau tiède et laisser reposer 5 minutes
  2. Ajouter le reste des ingrédients en finissant par le sel
  3. Pétrir 10 minutes à la main ou au robot
  4. Laisser reposer dans un four fermé avec un bol d'eau à l'intérieur
  5. Au bout d'1H30, la pâte aura doublée de volume
  6. L'étaler sur un plan de travail en rectangle et la couper en 6
  7. Garnir les centres des rectangles en gardant 2 cms sur les bords
  8. Refermer les bords sur la garniture et badigeonner la pâte d'un oeuf battu
  9. Enfourner 20 minutes à 180°

Pour la garniture, j’ai fait revenir 1 oignon et ajouté 1 boite de tomates concassées. Du sel, un peu de poivre et on étale ça sur les pides. J’ajoute 1 boite de thon, un peu de fêta émiettée, un filet d’huile d’olive et c’est parti.

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