Hash Brown | Rosti | Galette de pomme de terre | RECETTE FACILE ET RAPIDE


Galette de pomme de terre, rösti, hash brown … appelez-les comme vous voulez. Ces galettes rapides et faciles à faire sont géniales pour un brunch ou un bon petit déjeuner en famille.

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Ingrédients :

• 2 pommes de terre
• 1/2 oignon
• 2 CS de farine
• 1 gros œuf
• Huile
• Sel et poivre

1. Éplucher et râper les pommes de terre. Les rincer à l’eau claire.
2. Bien les essorer dans un torchon.
3. Émincer un demi oignon.
4. Dans un saladier, mélanger les pommes de terre avec l’oignon, l’œuf et la farine.
5. Saler et poivrer.
6. Dans une poêle, faire chauffer l’huile sur feu moyen. Y déposer une grosse cuillère du mélange et le tasser légèrement à l’aide d’une spatule.
7. Laissez cuire jusqu’à ce que la galette soit bien dorée. La retourner puis cuire l’autre côté. La surface doit être croustillante et dorée.




Vous pouvez accompagner les galettes avec des oeufs, du bacon, un avocat … ou même les utiliser pour faire un burger !

Merci d’avoir visionné cette vidéo.
N’hésitez pas à me dire en commentaire ce que vous pensez de cette recette de cuisine facile et rapide.

Si vous l’avez faite ?
Vous comptez la tester ?
Elle vous donne faim ?

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