Samoussa au thon en express

Samoussa au thon en express


Souvent se préparer un petit truc sympa pour deux vite fait relève du casse tête, surtout en fin de semaine … SAUF quand comme moi on a toujours un paquet de feuille de brick au fond du frigo. Elles se conservent assez longtemps donc ça s’achète quand on en a plus en se disant que ça servira toujours. La preuve, vendredi soir en rentrant tard les enfants avaient déjà diné et il fallait faire un petit truc vite fait. Et qui sauve le repas ? La feuille de brick.

Samoussa au thon en express
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Pour 8 samoussas (2 personnes)
Ingrédients
  • 4 feuilles de brick
  • 1 boite de thon
  • 1 cc de curry
  • 3 carré frais, ou Vache qui rit, ou Saint Moret, ou …
  • 1 cs de coriandre (surgelée, fraiche, en poudre)
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Ecraser le tout à la fourchette (ne pas mixer)
  3. Couper les feuilles de brick en deux, les garnir et les plier en triangle.
  4. Dorer 15 minutes au four
sauce

Servir les samoussas avec une petite sauce. Moi j’aime bien mixer 1 concombre pelé et épépiné avec 2 fromages blanc, un bon filet d’huile d’olive, une pincée de sel, poivre, piment et 10 feuilles de menthe.

Catégories

  • Aurélien

    Umm alors ça, j’essai ce soir ! Ça a l’air super appétissant…
    En passant, bien le site Olivier ;)

  • Maman teste !

    Est ce que cela peut se manger en entrée ? le tout accompagné d’une salade ?

  • Oui bien sur, ou en plat principal c’est au choix ;)

  • julie

    Zut pas de fromage! Je peux le remplacer par du fromage blanc?

  • Hello. Je ne pense pas ça va être trop liquide :/ Essayer quand même avec 2 cuillères à soupe par exemple, ou l’équivalent d’une demi pot. Sinon 1 oeuf peut faire l’affaire pour lier le tout.

  • julie

    Merci du conseil. Je vais mettre de côté ma gourmandise ce soir et attendre demain midi pour faire ca. En tout cas je suis fan de votre site et de votre page fb continuez ainsi cest super

  • julie

    Finalement j’ai trouvé du saint moret et c’était delicieux et tres rassasiant !! Je recommande en tout cas tt le monde en redemande merci papa en cuisine

  • Merci pour ton retour d’expérience sur cette recette ;)