Samoussa au thon en express

Samoussa au thon en express


Souvent se préparer un petit truc sympa pour deux vite fait relève du casse tête, surtout en fin de semaine … SAUF quand comme moi on a toujours un paquet de feuille de brick au fond du frigo. Elles se conservent assez longtemps donc ça s’achète quand on en a plus en se disant que ça servira toujours. La preuve, vendredi soir en rentrant tard les enfants avaient déjà diné et il fallait faire un petit truc vite fait. Et qui sauve le repas ? La feuille de brick.

Samoussa au thon en express
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Pour 8 samoussas (2 personnes)
Ingrédients
  • 4 feuilles de brick
  • 1 boite de thon
  • 1 cc de curry
  • 3 carré frais, ou Vache qui rit, ou Saint Moret, ou …
  • 1 cs de coriandre (surgelée, fraiche, en poudre)
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Ecraser le tout à la fourchette (ne pas mixer)
  3. Couper les feuilles de brick en deux, les garnir et les plier en triangle.
  4. Dorer 15 minutes au four
sauce

Servir les samoussas avec une petite sauce. Moi j’aime bien mixer 1 concombre pelé et épépiné avec 2 fromages blanc, un bon filet d’huile d’olive, une pincée de sel, poivre, piment et 10 feuilles de menthe.

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