Thon mi-cuit et nouilles sautées aux légumes et Wakamé
Thon mi-cuit et nouilles sautées aux légumes et Wakamé
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Un plat bien gourmand
Ingredients
- 300 gr de thon cru
- Des graines de sésame
- De la sauce soja
- 2 carottes – 1 courgettes – 1 CS de wakamé – 2 poignées de champignons noirs
- 2 grosses poignées de vermicelles de riz
- 2 CS de sauce huitre – 1 CS d’huile de sésame – 1 CS de sauce soja
Instructions
- Réhydrater les champignons 30 minutes
- Couper le thon en cube et le faire mariner dans la sauce soja
- Plonger les vermicelles dans l’eau chaude 5 minutes, égoutter et réserver.
- Eplucher et râper les carottes et la courgette.
- Faire revenir avec les champignons et le wakamé.
- Ajouter les vermicelles, les sauces et réserver.
- Rouler les dés de thon dans le sésame sur 4 faces et les faire dorer sur 2 faces
- Servir les dés de thon dans un bol contenant les légumes