Cannelés au chocolat - Papa en Cuisine

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Cannelés au chocolat

Prep time: 15 mins

Cook time: 35 mins

Total time: 50 mins

Variante des célèbres cannelés bordelais

Ingredients

100 gr de pépites de chocolat
1/2 litre de lait
50 gr de beurre
2 oeufs entiers + 1 jaune
200 gr de sucre
100 gr de farine
1 pincée de sel
1 cc d’arôme vanille

Instructions

Faire bouillir le lait avec la vanille et le beurre
Le verser sur les pépites pour fondre le chocolat
Battre les oeufs, le sucre et ajouter le sel. Mélanger
Réunir les préparation et bien mélanger au batteur
Réserver au frais minimum 3h, idéalement une nuit
Remplir les moules à mini aux 3/4
Cuire 35 minutes à 200°

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