Sablés de Noël
Sablés de Noël
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Un classique de Noël
Ingredients
- 220 g de farine
- 100 g de sucre roux
- 100 g de poudre d’amande
- 100 g de beurre mou
- 1 oeuf
- 1 cc de levure chimique
- 1 cc de cannelle
- 2 cs de miel
- Le zeste d’1 orange / 1 cc de fleur d’oranger
Instructions
- Mélanger le beurre mou avec le sucre roux
- Ajouter l’oeuf, la cannelle, le miel tiède et bien mélanger
- Incorporer la farine, la levure, la poudre d’amande le zeste d’orange et bien mélanger à la main jusqu’à l’obtention d’une boule
- Etaler la pâte sur 5 mm d’épaisseur. Former les sablés avec des emporte pièces
- Les disposer sur une plaque et enfourner 10 minutes à 180°