Un atelier avec Cyril Lignac, en privé, ça se pense, ça se rêve et ça arrive, un jour :) Il m’a convié à une soirée défi pour cuisiner avec lui et sa nouvelle gamme d’ustensiles de cuisine. Au delà du matos au top à notre disposition, c’était l’embarras du choix au niveau des ingrédients. Sauf que oui voilà, qui dit « défi » dit « ingrédients imposés » … Filets de Daurade et Yuzu ! Tout ce que j’aime. Du poisson et des agrumes, l’alliance parfaite pour une assiette pétillante. On fait revenir tous les ingrédients dans la poêle de Cyril, on prépare une sauce au top et on verse ça sur des filets de daurade tout juste poêlés. De l’odeur, du gout, du croquant et du gourmand … Et surtout de la couleur et du plaisir. Le Défi de Cyril, à relever, c’est par ici sur le web et par là sur Facebook ;)