• 1 courge Butternut
• 200g de crème fraiche épaisse
• 200g de lardons fumés
• 1 oignon
• De la ciboulette
• 75g de fromage râpé

1. Couper la courge en deux, enlever les pépins et évider le centre
2. Faire venir l’oignon émincé avec les lardons sans ajout de matière grasse
3. Mélanger la crème avec la ciboulette ciselée, poivrer at ajouter le mélange lardons – oignons
4. Remplir les butternuts de la préparation et couvrir de fromage râpé
5. Enfourner 40 minutes minutes minimum à 200°

Cuire plus de légumes en grande quantité pour les réutiliser plus tard. Une astuce trouvée sur la chaine YouTube Graines de Savoir d’ Aprifel. Plein de choses à apprendre sur les légumes, des trucs et astuces. Tout se passe ici : http://bit.ly/2zvwCJL

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