• 200g de chocolat
• 20cl de crème liquide entière

1. Faire fondre le chocolat et la crème au bain marie
2. Mélanger au fouet et couvrir d’un film alimentaire
3. Réserver au moins 2 heures au réfrigérateur
4. Fouetter la ganache au fouet, celle-ci va éclaircir et doubler de volume
5. Dresser avec une poche à douille et un emporte pièce

Merci d’avoir visionné cette vidéo.
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