Notre recette hyper facile pour des mini-madeleines au citron. Et oui, le moule à madeleine est perdu … on s’adapte !!

Ingrédients :

• 3 œufs
• 100 g de sucre
• Le zeste d’un citron
• Le jus d’un citron
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 100 g de beurre fondu
• 50 ml de lait

Comment faire ?

1. Blanchir les oeufs avec le sucre
2. Ajouter le zeste, le jus de citron et le lait. Mélanger
3. Ajouter la farine et la levure. Mélanger
4. Ajouter le beurre fondu. Mélanger
5. Placer les moules remplis au froid minimum 1h
6. Préchauffer le four à 250°
7. Enfourner, baisser le four à 200°
8. Laisser cuire 10 minutes
9. Démouler de suite

Merci d’avoir visionné cette vidéo.
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