Voici ma version revisitée des pates la sauce bolognaise (sans vin rouge). J’utilise deux viandes hachées (du boeuf et du veau) et j’ajoute des petits légumes pour que les enfants puissent en profiter ,) Simple, rapide et efficace, le genre de plat qui marche à tous les coups.

Ingrédients :

• 500g de boeuf haché

• 500g de veau haché

• 2 branches de céleri

• 2 carottes

• 500ml (à ajuster) de sauce tomate (j’utilise de la passata je préfère)

• 2 cuillères à soupe de concentré de tomate

• Sel Poivre Ail et Origan

1. Couper les légumes en cubes et les faire revenir dans l’huile d’olive

2. Ajouter les 2 viandes hachées (boeuf et veau) et laisser cuire 5 minutes

3. Ajouter la sauce tomate, les épices et le concentré de tomate

4. Remuer et laisser mijoter à feu doux 30 minutes

5. Servir la sauce sur les pâtes et râper un joli morceau de parmesan

Merci d’avoir visionné cette vidéo.

N’hésitez pas à me dire en commentaire ce que vous pensez de cette recette de cuisine facile et rapide.

Si vous l’avez faite ?

Vous comptez la tester ?

Elle vous donne faim ?

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