Cannelloni végétariens


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Cannelloni végétariens
 
Prep time:
Cook time:
Total time:
Si légers …
Ingredients
  • 15 Cannelloni (3 par personnes)
  • 4 courgettes
  • 2 carottes
  • 1/2 pot de Ricotta (125g)
  • Sel poivre muscade
  • Fromage râpé
Instructions
  1. Eplucher et couper les légumes
  2. Les blanchir 10 minutes dans l’eau bouillante
  3. Mixer les légumes avec la Ricotta, le sel, le poivre et la muscade
  4. Farcir les cannelloni (non cuits) avec une poche à douille (à défaut une petite cuillère) et les disposer au fur et à mesure dans un plat à gratin
  5. Verser et répartir le reste de farce sur et entre les pâtes
  6. Saupoudrer généreusement de fromage râpé
  7. Enfourner 30 minutes à 180° puis 5 minutes en position grill
 
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