Ceviche de thon


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Ceviche de thon
 
Prep time:
Total time:
Pour 2 personnes
Ingredients
  • 300 g de thon rouge
  • 1 carotte
  • 2 oignons nouveaux et 1 tige
  • 1 tomate
  • 2 citrons verts
  • Sel, poivre
Instructions
  1. Couper le thon en cubes
  2. Râper la carotte, couper finement les deux oignons et émincer une tige bien verte
  3. Couper une tomate en cubes
  4. Mélanger le poisson et les légumes
  5. Ajouter les zestes et jus des 2 citrons verts
  6. Saler, poivrer et garder au frais 1h
 
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11311854_10205833034777758_1807251283_nL’avis de Camille PETIT, diététicienne et nutrionniste

[/vc_column_text][vc_column_text]red-tunaLe ceviche est un plat à la mode, et ce n’est pas un tort ! Frais et léger, il est idéal pour une journée d’été ensoleillée. La chair du poisson en fait un plat riche en protéines, pauvre en lipides et en glucides. Savez-vous que c’est la vitamine C des citrons verts qui préservent les vitamines du poisson grâce à sa force antioxydante ! Ce ceviche représente 340Kcal par personne, soit 15% des besoins quotidiens d’une femme et 13% de ceux d’un homme.

Camille PETIT est diététicienne-nutritionniste. Elle a fondé Fourchette & Nutrition, un site d’informations et de consultations diététique en ligne.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_facebook type=”button_count”][/vc_column][/vc_row]

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