Charlotte à l’ananas – 6 personnes

• 25 cl de crème légère semi épaisse
• 25 biscuits à la cuillère
• 300 g de fromage blanc
• 400 g d’ananas au sirop
• 50 g de sucre en poudre

1. Égouttez les ananas et conservez le jus
2. Coupez les ananas en cubes
3. Trempez les biscuits dans le jus d’ananas et tapissez le moule à charlotte
4. Mélanger le sucre, la crème légère semi épaisse et le fromage blanc
5. Disposez la moitié de la préparation dans le moule, sur les biscuits
6. Faîtes une nouvelle couche de biscuits trempés dans le jus d’ananas
7. Ajoutez le reste de la préparation à la crème
8. Réservez au frais pendant 4 heures