Chouquettes au chocolat
Chouquettes au chocolat
Prep time:
Cook time:
Total time:
Pour 15 grosses chouquettes
Ingredients
- 50 G d’eau
- 50 G de lait
- 1 pincée de sel
- 50 G de beurre
- 50 G de farine
- 10 G de cacao en poudre
- 2 oeufs
- 1 CS de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
- Faire chauffer l’eau, le lait, le sucre et le beurre
- Ajouter la farine et le sel et mélanger l’ensemble
- Hors du feu, ajouter les 2 oeufs, un par un, à la préparation
- Préchauffer le four à 220°
- Pochez les choux sur une plaque en les espaçant de 4 centimètres
- Eteindre le four et enfourner pour 10 minutes
- Rallumer le four à 170° pour 20 minutes sans l’ouvrir
- A la fin de la cuisson, couper le four et laisser les choux dedans 5 minutes porte du four entre-ouverte