Conchiglioni saumon poireaux

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Prep time: 15 mins

Cook time: 10 mins

Total time: 25 mins

Pour 2 personnes

Ingredients

14 Conchiglioni
1 blanc de poireaux
4 petites tranches de saumon fumé
1/2 pot de ricotta (125g)
1 oeuf
Sel, poivre, aneth ciselée
Du parmesan

Instructions

Cuire les pâtes 12 minutes avec le blanc de poireaux émincé dans l’eau bouillante
Egoutter et mettre les pâtes à refroidir de côté
Hacher finement le poireaux avec le saumon et quelques brins d’aneth
Dans un bol, mélanger la farce avec la ricotta et l’oeuf battu
Saler Poivrer et farcir les pâtes
Les disposer dans un plat à four, saupoudrer de parmesan
Enfourner 10 minutes à 180°

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