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Crumble de Potimarron au bacon et parmesan

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Crumble de Potimarron au bacon et parmesan
 
Prep time:
Cook time:
Total time:
Un Crumble version salée
Ingredients
  • 1 potimarron d’environ 1KG
  • 1/2 barquette de bacon (100 gr)
  • 140 gr de parmesan
  • 2 oignons
  • 1 CS de sauge
  • 50 g de farine
  • 80 g de beurre mou
Instructions
  1. Eplucher et couper le potimarron en cube
  2. Emincer les oignons et les mélanger au potimarron
  3. Mettre le tout dans un plat à four avec la sauge et enfourner 40 minutes à 180°
  4. Mélanger le beurre, la farine et le parmesan. Ajouter de la farine si besoin, le crumble doit avoir un aspect sablonneux
  5. Sortir le plat du four, ajouter le bacon et écraser le tout à la fourchette, grossièrement
  6. Répartir le crumble sur le plat, et remettre au four 20 minutes en surveillant
  7. Passer au grill si besoin
 
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