Crumpets - Papa en Cuisine

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Crumpets

Prep time: 5 mins

Cook time: 10 mins

Total time: 15 mins

Top pour un brunch ou au petit Dej

Ingredients

450 ml d’eau tiède
250 ml de lait
375 g de farine
3 CS de sucre (environ 50 g)
1 sachet de levure déshydratée
1 pincée de sel

Instructions

Diluer la levure dans l’eau tiède, mais surtout pas chaude
Ajouter le reste des ingrédients et mixer
Laisser pousser la pâte, elle va doubler de volume et devenir mousseuse
Disposer des cercles graissés sur une poêle huilée et bien chaude
Remplir à hauteur de 2 cm et laisser cuire doucement
Lorsque les premières bulles apparaissent, enlever le cercle et retourner le Crumpet
Servir ouvert en deux, accompagné de confiture, de miel, de pâte à tartiner

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width= »1/1″][vc_message color= »alert-success » style= »square_outlined »]Il est possible de ne pas sucrer la pâte afin d’utiliser les Crumpets en version salée, garnis de fromage frais, de poisson fumé, de charcuterie … [/vc_message][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width= »1/1″][TS_VCSC_Lightbox_Gallery content_images_size= »medium » lightbox_size= »full » content_style= »Grid » data_grid_breaks= »240,480,720,960″ data_grid_space= »2″ data_grid_order= »true » animation_in= »ts-viewport-css-flipInX » css3animations_in= »Flip In X » animation_out= »ts-viewport-css-slideOutDown » css3animations_out= »Slide Out Down » animation_mobile= »false » auto_height= »true » number_images= »1″ auto_play= »false » show_bar= »true » bar_color= »#dd3333″ show_speed= »5000″ stop_hover= »true » show_navigation= »true » lightbox_pageload= »false » thumbnail_position= »bottom » thumbnail_height= »100″ lightbox_effect= »swipe » lightbox_autoplay= »false » lightbox_speed= »5000″ lightbox_backlight= »hideit » lightbox_backlight_color= »#ffffff » lightbox_social= »true » margin_top= »0″ margin_bottom= »0″ content_images= »12543,12544,12545,12546,12547,12548″ trigger_grayscale= »false » fullwidth= »false » breakouts= »6″ flex_animation= »slide » page_rtl= »false » flex_breaks_thumbs= »200,400,600,800,1000,1200,1400,1600,1800″ flex_breaks_single= »240,480,720,960,1280,1600,1980″ flex_margin= »0″ dot_navigation= »true » flex_border_width= »5″ flex_border_color= »#ffffff » flex_background= »#ffffff » lightbox_autooption= »false » flex_tooltipthumbs= »false » slice_tooltipthumbs= »none » tooltipster_position= »ts-simptip-position-top » tooltipster_offsetx= »0″ tooltipster_offsety= »0″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width= »1/1″][vc_facebook type= »button_count »][/vc_column][/vc_row]