Fondant au chocolat sans beurre


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Fondant au chocolat
 
Prep time:
Cook time:
Total time:
De la crème à la place du beurre
Ingredients
  • 150 g de chocolat à pâtisser
  • 4 œufs
  • 20 cl de crème fraiche
  • 150 g de sucre
  • 120 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
  1. Séparer les blancs de jaunes et monter les blancs en neige
  2. Fouetter les jaunes avec les sucres
  3. Ajouter la farine, la levure, la crème, le chocolat fondu et le sel
  4. Mélanger le tout et incorporer les blancs en neige
  5. Enfourner pour 25 minutes à 180°
 
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