Galettes vertes au son d’avoine
Hier soir donc, planté par Madame partie diner au restaurant avec une amie, je me retrouve seul en cuisine avec un dilemme terrible : Le jambon et le reste de courgettes des gosses, je les mange comme ça ou j’essai d’en faire un truc sympa ? Allez hop, on sort le bon vieux son d’avoine, un oeuf qui traine, et on ajoute des « restes » du frigo. C’est parti pour des petites galettes vertes croustillantes dehors et moelleuses inside. Prêtes en 5 minutes, c’est top !
NB > Cette soirée passée en tête à tête avec le crêpe party me donne l’idée d’ajouter un tag « Célibataire ».[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]
Galettes vertes au son d’avoine
Prep time:
Cook time:
Total time:
De jolies galettes vertes au son d’avoine, jambon, olives noires et courgettes.
Ingredients
- 1 demi verre de lait
- 80 gr de son d’avoine
- 1 oeuf
- 1 tranche de jambon hachée
- 1 cc de spiruline (facultatif, c’est surtout pour colorer)
- 2 cs de parmesan
- 6 olives noires « à la grecque » coupées en rondelles
Instructions
- Faire tiédir le lait au micro onde
- Mélanger le reste des ingrédients puis ajouter le lait et mélanger de nouveau
- Faire dorer les galettes à la poêle dans un peu de matière grasse