Gratin de pommes

Gratin de pommes


C’est par un mercredi après midi pluvieux, froid, terne, noir, humide … j’arrête là, j’ai planté le décor. Donc mercredi. Jour des enfants, des gâteaux, du déjeuner en famille et du goûter à suivre. Me fallait trouver un gâteau original, simple, rapide et surtout avec des pommes. Oui, parce que les pommes, que je vous dise, je les achète par plateau entier … donc il faut que ça dépote au moins le kilo. Et c’est en surfant sur Le blog de mon amie Nath, qui gère de manière incroyable une quadruple activité de maman, traiteur, journaliste et prof de cuisine, que j’ai trouvé LA recette qui allait égailler cette journée. Un dessert efficace et gourmand qui a rempli son rôle à la perfection. Well Done !

Gratin de pommes
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Facile et rapide
Ingrédients
  • 5 pommes
  • 2 oeufs
  • 4 CS de sucre
  • 1 CS de farine
  • 2 verres de lait
  • Du beurre
Instructions
  1. Eplucher et couper les pommes en cubes
  2. Préchauffer le four à 200°
  3. Les faire revenir 10 minutes à la poêle avec 1 CS de sucre dans du beurre
  4. Préparer l'appareil en mélangeant le reste des ingrédients
  5. Beurrer un moule et y disposer les pommes, couvrir avec l'appareil
  6. Enfourner pour 22 minutes à 200° puis 2 minutes de grill pour dorer le gratin
  7. Déguster tiède, c'est encore meilleur
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