Grenadins de veau Rossini … et leurs Röstis : un super plat pour les fêtes qui arrivent, ou juste un tête à tête en amoureux ,)

Pour 2 personnes :
• 2 Grenadins de veau • 1 tranche de foie gras

Pour les Röstis :
• 3 Pommes de terre • 2 CS de farine • 1 Oignon jaune • 1 Oeuf • De l’huile pour la cuisson • Sel et Poivre • Piment d’Espelette