Cette année pour mon repas de Noel en petit comité,  j’ai prévu quelque chose de festif, simple, rapide à faire et qui va nous régaler à coup sûr ! 

Comme les années précédentes, j’ai fait l’intégralité de mes courses chez Grand Frais pour proposer à mes invités un plateau de fruits de mer en entrée, des tournedos panés à la pistache en plat et une couronne de Noël aux fruits secs pour le dessert. Voici dans le détail la liste des ingrédients pour ce menu de Noel 2020 :

Entrée – Le plateau de fruits de mer :

• 24 huitres

• 10 langoustines

• 300g de crevettes grises

• 300g de bulots

• 300g de bigorneaux

• 15 grosses crevettes roses

Plat – Le tournedos pané à la pistache :

• 6 tournedos dans le filet

• 300g de pistache broyées

• 500g de pâtes fraiches

• 1 sauce à la truffe

Dessert- La couronne de fruits secs :

• 4 oeufs

• 100g de sucre roux

• 200g de farine

• 200g de beurre

• 1 sachet de levure 

• 1 pot de compote de pommes

• 250g de mascarpone

• 100g de sucre glace

• Les fruits secs : dattes – abricots – noix de cajou – cranberries – raisins – baies de Goji.

• Du Prosecco pour accompagner le dessert

Merci d’avoir visionné cette vidéo.

N’hésitez pas à me dire en commentaire ce que vous pensez de cette recette de cuisine facile et rapide.

Si vous l’avez faite ?

Vous comptez la tester ?

Elle vous donne faim ?

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