Muffins marbrés
Muffins marbrés
Prep time:
Cook time:
Total time:
Un mix de deux recettes
Ingredients
- 100 g de chocolat pâtissier fondu
- 100 g de beurre fondu
- 100 g de farine
- 75 g de sucre
- 2 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 cc d’arôme vanille
Instructions
- Séparer les blancs des jaunes d’oeufs et battre les blancs en neige
- Fouetter les jaunes avec le sucre puis le beurre fondu
- Ajouter la farine, la levure et bien mélanger l’ensemble
- Incorporer les blancs en neige à la préparation
- Séparer la préparation en deux bols
- Ajouter dans un bol la vanille et bien mélanger, dans le second le chocolat fondu et bien mélanger
- Répartir la pâte dans des papiers à Muffins (x12) en alternant chocolat et vanille (aidez vous d’une cuillère à café pour chaque bol)
- Placer les marbrés dans un moule à muffins en silicone ou rigide afin qu’ils ne s’affaissent pas pendant la cuisson
- Enfourner 15 minutes à 180°