Une recette hyper facile et rapide de muffins à la pomme – pour changer des muffins au chocolat. En option, j’aime ajouter du gingembre, je trouve que ça donne un petit truc en plus ;)

Ingrédients :

• 300g de farine
• 250ml de lait
• 90g de beurre doux
• 2/3 pommes
• 1 sachet de levure
• 30g de cassonade
• 80g de sucre
• 2 oeufs
• Du gingembre – Option

Comment faire ?

1. Fouetter les oeufs avec le sucre
2. Ajouter le beurre fondu, le lait et mélanger à l’aide de Maryse
3. Dans un bol, mélanger la farine avec la levure et le gingembre – optionnel
4. Incorporer le mélange aux oeufs dans le bol d’ingrédients secs et laisser reposer la pâte
5. Pendant ce temps, couper 2/3 pommes en fines lamelles et les enrober de cassonade
6. Verser la pâte dans les moules et disposer des lamelles de pommes
7. Enfourner 30 minutes à 180°

PS : Pour faire briller les muffins, je passe un coup de pinceau spécial cuisine trempé dans de la confiture. Y’a autres méthodes mais celle-ci est la plus rapide.

Merci d’avoir visionné cette vidéo.
N’hésitez pas à me dire en commentaire ce que vous pensez de cette recette de cuisine facile et rapide.

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