Comment réussir la cuisson des oeufs cocotte ?
Voici ma méthode avec une recette utilisant de la crème, les nouvelles allumettes fumées Bio Herta et du fromage de chèvre.
Inutile de vous dire que nous nous sommes régalés.

Ingrédients :

2 oeufs 
2 tranches de pain
100g d’ allumettes fumées Bio Herta
2CS de crème épaisse
2 Cabecou – ou rondelles de chèvre
Ciboulette
Sel – Poivre

Comment faire ?

1. Mettre une rondelle de pain au fond de la cocotte
2. Poser un cabecou dessus
3. Faire dorer les allumettes et les mélanger avec la crème
4. Poivrer et ajouter de la ciboulette
5. Remplir les cocottes de préparation
6. Couvrir et enfourner 5 minutes à 210°
7. Sortir les cocottes, casser un oeuf dedans
8. Enfourner de nouveau 5 minutes SANS couvrir
9. Décorer de ciboulette ciselée

Merci d’avoir visionné cette vidéo.
N’hésitez pas à me dire en commentaire ce que vous pensez de cette recette de cuisine facile et rapide.

Si vous l’avez faite ?
Vous comptez la tester ?
Elle vous donne faim ?

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