Tarte Chocolat Poire Amande | Recette de l’Amandine au chocolat
Pour l’appareil à tarte :
100g d’amandes
100g de beurre mou
100g de sucre
2 oeufs
Pour la garniture :
2 poires
200g de chocolat
La recette de la pate à tarte sucree de Philippe Conticini : https://youtu.be/Q-DS4-rehg0
Pocher les poires : Les plonger dans un sirop (eau + sucre) et laisser frémir pendant 20 minutes.
Étaler la pâte dans un moule préalablement beurré.
Égoutter les poires et les laisser refroidir.
Faire fondre le chocolat au bain-marie puis napper le fond de la tarte. Réserver au frais.
Mélanger le beurre pommade, la poudre d’amandes et le sucre dans un saladier jusqu’à obtenir un mélange lisse.
Ajouter les deux œufs et bien mélanger.
Sortir la tarte du réfrigérateur.
Verser dessus la préparation à base d’amandes et disposer les poires.
Faire cuire la tarte 40 minutes à 180°.
Merci d’avoir visionné cette vidéo.
N’hésitez pas à me dire en commentaire ce que vous pensez de cette recette de tarte / gateau pour le dessert.
Si vous l’avez faite ?
Vous comptez la tester ?
Elle vous donne faim ?
Abonnez-vous à la chaine pour ne louper aucune vidéo : https://bit.ly/2PptA3L[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]