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Rouleaux Ricotta Champignons et Surimi

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Rouleaux Ricotta Champignons et Surimi
 
Prep time:
Cook time:
Total time:
Rouleaux apéro
Ingredients
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 oeuf
  • Quelques graines (facultatif)
  • 1/2 pot de Ricotta (125g)
  • 6 bâtonnets de Surimi
  • 6 gros champignons de paris
  • Sel / Poivre
Instructions
  1. Couper la pâte en bandes et les rouler autour des tubes préalablement graissés
  2. Enduire d’un mélange oeuf/graines et cuire 15 minutes à 180°
  3. Couper finement le surimi et les champignons, les mélanger à la fourchette avec la ricotta
  4. Saler et poivrer au goût
  5. Sortir les tubes, les « dévisser » dans le sens contraire de l’enroulage et les laisser refroidir
  6. Les garnir du mélange champignons, surimi et ricotta
  7. Ici servis avec de simples carottes râpées
 
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